1Seif 1
Se os intestinos saírem para fora e retornarem por si mesmos, o animal é kasher. Mas se alguém os recolocar e eles se inverterem, mesmo que não tenham sido perfurados, o animal é terefá, pois é impossível que sejam recolocados como estavam antes de serem invertidos, e não sobreviverá. O mesmo se aplica se não saíram, mas foram encontrados invertidos, o animal é terefá. (Linguagem do Rambam, capítulo 6 das Leis de Shechitá, halachá 15). Nota: Da mesma forma, se os intestinos forem encontrados entre a pele e a carne e estiverem costurados ali, há motivo para suspeitar que saíram e se inverteram. Mas se não houver costura ali e não for evidente que foi rasgado, e não houver nenhum sinal de defeito, o animal é kasher. (Fonte: Orach Chaim, seção 55, e a nota de Rabi Yehuda ben Barzilai).