1Seif 1
Sobre os vegetais, recita-se a bênção "Borei Peri Ha'adamah" (Criador do fruto da terra), mesmo que estejam cozidos. O mesmo se aplica a todas as frutas e leguminosas que são boas tanto cruas quanto cozidas; a bênção após o cozimento é a mesma que seria recitada antes do cozimento. No entanto, para abóbora, beterraba, repolho e similares, que são melhores cozidos do que crus, quando crus, recita-se "Shehakol" (Aquele que tudo criou), e após o cozimento, "Borei Peri Ha'adamah". Alho e alho-poró, quando crus, recebem a bênção "Borei Peri Ha'adamah", mas após o cozimento, "Shehakol". Nota: Isso ocorre porque eles são considerados como tendo mudado para pior, mesmo quando cozidos com carne e melhorados, a melhoria não é por si só, mas devido à carne.