1Seif 1
Estes são os grãos com os quais se cumpre a obrigação de matsá: trigo, cevada, espelta, aveia e centeio. (O costume é usar trigo desde o início - Maharil). Mas não com arroz e outros tipos de leguminosas, pois não fermentam e é permitido fazer cozidos com eles. Nota: Alguns proíbem (Tur e Hagahot Maimoni, capítulo 5, Mordechai, capítulo "Kol Sha'ah"), e o costume em Ashkenaz é ser rigoroso, mas não se deve mudar. No entanto, é claro que não se proíbe retroativamente se caírem no cozido, e também é permitido acender com óleos feitos deles, e não se proíbe se caírem no cozido. Também é permitido manter tipos de leguminosas em casa (T.H. Siman 113) e sementes de alcaravia (Maharil), e anis e coentro não são tipos de leguminosas e é permitido comê-los no Pessach, assim me parece.