1Seif 1
É costume que a pessoa coma em Rosh Hashaná rubia, que é feno-grego, alho-poró, beterraba, tâmaras e abóbora. Ao comer rubia, deve-se dizer: "Que seja Tua vontade que nossos méritos aumentem." Ao comer alho-poró, diz-se: "Que nossos inimigos sejam eliminados." Ao comer beterraba, diz-se: "Que nossos adversários se afastem." Ao comer tâmaras, diz-se: "Que nossos inimigos sejam consumidos." Ao comer abóbora, diz-se: "Que o decreto contra nós seja rasgado e que nossos méritos sejam proclamados diante de Ti."
Nota: Há aqueles que têm o costume de comer maçã doce com mel e dizem: "Que se renove sobre nós um ano doce." Assim é o costume. Alguns comem romãs e dizem: "Que nossos méritos sejam numerosos como a romã." É costume também comer carne gorda e todo tipo de doçura.