1Seif 1
Aves ou cabritos que são recheados com carne que não foi salgada, se forem para assar, é permitido, mesmo que a abertura esteja para cima, e mesmo se a parte externa foi salgada, pois assim como absorve o sangue do recheio, também o expele. Nota: E com mais razão, se o recheio foi salgado e a parte externa não, é permitido (de acordo com a opinião do Aruch, regra 9), pois o fogo suga o sangue da parte externa e não é absorvido pelo recheio. Para cozinhar em panela, é proibido até que a parte externa seja salgada separadamente e o recheio separadamente. Mas se, após o recheio, a parte externa foi salgada, não expele o sangue do recheio. Nota: Tudo isso é em caso de necessidade, mas inicialmente não se deve fazer nenhum tipo de recheio a menos que ambos tenham sido salgados (Agur e Mordechai, capítulo 25, e Rashi). E tudo isso se refere a um recheio que contém apenas carne ou ervas, mas se houver ovos cozidos, é como se tivesse sido cozido em panela (nota de Shach em nome de Maharit e Aruch e Bach), e mesmo em caso de necessidade, é proibido se ambos não foram salgados. Carne que não foi salgada nem lavada, que foi assada com carne que foi salgada e lavada, é permitida em caso de necessidade, mas inicialmente é proibido assar carne salgada com carne que não foi salgada, mesmo que tenha sido lavada.