1Seif 1
Não se deve cobrir massa com carne que não foi salgada. Embora no Talmud haja uma distinção entre diferentes tipos de farinha e entre carne vermelha e não vermelha, atualmente não somos proficientes nessas distinções, e em todos os casos é proibido. No entanto, se a carne foi salgada e permaneceu o tempo necessário para o salgar, e depois foi lavada, é permitido em qualquer caso. Nota: É especificamente proibido cobrir com massa, mas é permitido untar com óleo ou com suco de carne que não foi salgada, pois isso não impede a liberação (Aruch, Clal 9). E uma torta tem todas as leis de cozimento em uma panela, tanto para leniência quanto para rigor (Mordechai, Perek 25, em nome de Rashi, Maharai e Aruch, Clal 15).