1Seif 1
Os cinco tipos de grãos se combinam, de modo que se não houver na massa senão cinco quartos de um dos cinco tipos, eles se combinam. Em que caso isso se aplica? Quando os misturou como farinha, mas se amassou cada um separadamente e não há a medida necessária, e os uniu a outro tipo, eles não se combinam, exceto nesta ordem: o trigo só se combina com o espelta, e o espelta se combina com todos. A cevada se combina com todos, exceto com o trigo. O centeio se combina com a cevada e o espelta, mas não com a aveia e o trigo. A aveia se combina com a cevada e o espelta, mas não com o trigo e o centeio. Segundo Maimônides, o espelta, a aveia e o centeio se combinam. Se amassou cada tipo separadamente e há a medida necessária, e deseja separar de um tipo para o outro, não se separa senão do mesmo tipo. Como assim? Não se separa trigo por nenhum deles, nem de nenhum deles por trigo. Espelta e centeio se separam um pelo outro, assim como aveia e cevada se separam um pelo outro.