1Seif 1
Pode-se moer as especiarias de maneira usual, pois se fossem moídas na véspera de Yom Tov, perderiam seu sabor. No entanto, o sal não deve ser moído em Yom Tov, a menos que se incline o pilão ou se moa em uma tigela ou algo semelhante, para que haja uma mudança, pois se o sal fosse moído na véspera de Yom Tov, não perderia seu sabor. Não se deve moer pimentas ou mostarda em seus moinhos, pois isso seria considerado como trabalho cotidiano. Em vez disso, deve-se moê-los em um pilão, como todas as especiarias. Nota: No entanto, é costume fazer uma pequena mudança ao moer especiarias (Hagahot Maimoniot, capítulo 3, em nome do Sefer Mitzvot Gadol), e assim é apropriado instruir.